İçimizdeki şeytan iştahsa ‘Reklamlar’ da azrail mi? Artık reklamlar bile diziler gibi olmaya başladı ve bir reklam diğerinin devamı şeklinde her gün evimizde. Yeni teknoloji ile üretilmiş vücut geliştirme ve fitness aletleri her gün televizyonlarda. Peki ya besinler, onların da bu aletlerden aşağı kalır yanı yok. Besin sanayinin gelişmesi, rekabetin ve yabancı ülkelerle kültürel alışverişin […]
Hem kolesterolünüzü düşürün hem de güneş ışınlarından korunun! Karotenoidler bitkilere sarı, kırmızı ve turuncu rengi veren pigmentlerdir. Doğada tanımlanmış 600’ün üzerinde karotenoid vardır ve ortalama 50’si besinlerden alınabilmekte, 22’si yeterince emilip kana geçebilmektedir. Son dönemlerde yapılan çalışmalar, karotenoidlerin sağlık üzerinde önemli olumlu etkileri olduğunu göstermektedir. Karotenoidlerin en önemlileri ş-karoten, astaksantin, lutein, likopen, zeaksantin ve kantaksantindir. […]
Satın alacağınız meyve sebzeleri tercih ederken mutlaka mevsiminde olmasına dikkat ediniz. Mevsimlik sebze ve meyveler, turfanda sebze ve meyveden daha besleyicidir ve fiyatları da çok daha ucuzdur. Mevsim sebzeleri iyi birer antioksidandır. A,C,E vitaminleri açısından zengin, bağışıklık sistemini kuvvetlendirici ve kanserden koruyucudur. Fiyatları da uygun olan bu sebzeleri pişirmenin yanında çiğ olarak salatalarınızda da kullanabilirsiniz. […]
Otizmde beslenme Otistik çocuklarda beslenme davranışlarının değişmesinin yanı sıra özellikle beslenmenin dengeli ve sağlıklı besinlerden oluşması çok büyük önem taşımaktadır. Her yaşta olduğu gibi çocukluk döneminde de sağlıklı beslenme önemlidir. Otizm nedir? Kişinin başka insanlarla iletişimini ve çevreye uygun tepkisini engelleyen bir beyin bozukluğudur. Bazı otizmli kişiler genellikle yüksek işlevlidir, konuşma ve zekaları sağlamdır. Sessiz […]