Yazılar

Aktif Yeşil Smoothie

Yeşil sular her zaman kulağa hoş gelir. Eğer doğru bir  tarif uyguladıysanız gayet keyifli bir içecek olabilir.  Özellikle de geceyi dışarda geçirdiyseniz ertesi gün için mükemmel bir tariftir. Sizi harika hissettirir.  Ayrıca bu içecekle kendinizi uzun süre tok hissedeceksiniz. Çocuklarınıza da rahatlıkla içirebilirsiniz.

 

Malzemeler

  • 1 avuç lahana
  • 1 avuç ıspanak
  • 1/4 su bardağı bezelye
  • 1 adet küçük muz
  • 1 /2 su bardağı dondurulmuş mango
  • 2 kuru hurma
  • 3 yemek kaşığı kaju
  • 2 çay kaşığı arı poleni
  • 1 su bardağı süt

Yapılışı 

Hazırlanışları çok basit.  Tek yapman gereken pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirmen. Mangoları buzlu şekilde koymamızın sebebi kıvam almasını sağlamak.

/0 Yorumlar/tarafından

Ceviz Ve Kakaolu Smoothie

Malzemeler 

  • 1 büyük muz
  • 1 fincan dondurulmuş mango
  • 1/4 su bardağı ceviz
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı kenevir tohumu
  • 2 çay kaşığı arı poleni
  • 1/2 su bardağı kefir
  • 1 su bardağı süt
  • buz

Yapılışı

Hepsini blenderdan geçirip afiyetle içiyoruz 🙂

/0 Yorumlar/tarafından

Daha Uzun Bir Yaşam İçin

Uzun bir yaşamın anahtarı sizin elinizde. Uzun bir ömürün birazı genlerimizle bağlantılı olsada çoğunluk yaşam tarzımıza bağlı. Bunun yolu da sağlıklı seçimlerden geçiyor.

Uzun ve sağlıklı bir yaşam için neler yapmalı?

  • Organik ürünler ve hayvansal gıdalar seçin.
  • Somon , halibut , ringa gibi soğuk su balıkları enflamasyonları azaltan bol miktarda omega-3 içerir.
  • Yumurta hergün yemeye çalışın.
  • Bakliyatlardan yana zengin öğünler hazırlayın. Mercimek , nohut , soya fasulyesi ve edamame yi bolca tüketin. Bu besin grubu kan şekerimizin salımını yavaşlatır , aşırı insülin salınımını engeller. Böylece aşırı insülin salınımı hiperinsülinemiaya ve buna bağlı olarak kalp sağlığının kötüleşmesinin önüne geçmiş olur.
  • Çok çeşitli taze meyve ve sebze yiyin. Bunlar fitobesin-karotenoidler , flavonoidler ve polifenoller deposudur. Fitobesinler obezite ve yaşlanma dahil , hemen hemen tüm sağlık problemlerinin daha az görülmesiyle ilişkilendiriliyor.
  • Düşük glisemik indeksli sebzeler ve meyveleri tercih edin. Bunlardan kuşkonmaz , brokoli , ıspanak, kabak  ve brüksel lahanasını söyleyebiliriz. Meyvelerden ise kiraz , şeftali , erik ve armutu sıralayabiliriz.
  •  Anti-inflamatuar gıdalar üzerinde durun. Turuncu ve sarı sebzler , koyu yeşil yapraklı sebzeler , pancar , nar , resveratrol içeren mor üzüm , yaban mersini, kiraz gibi renkli sebzeler ve meyveler anti-inflamatuar özellik taşır.
  • Beslenmenize toksinlerden arındırıcı besinleri dahil edin. Bunlar arasında lahanagiller , yeşil çay , su teresi , karahindiba,taze kişniş , enginar , sarımsak , narenciye kabuğu , nar ve kakao bulunur.
  • Şifalı otlar kullanın. Yemek pişirirken güçlü antioksidan , anti-inflamatuar ve toksinlerden arındırıcı etkisi olan biberiye , zencefil ve zerdeçal kullanın.
  • Aşırı et yemekten sakının.
  • Yemeklerinizde bolca soğan ve sarımsak kullanın. Kolesterol düşürücü ve antioksidan etkileriyle öne çıkarlar. Aynı zamanda anti-inflamatuardırlar ve toksinlerden iyi arınmanızı sağlar.
  • Lif yönünden zengin bir beslenme uygulayın. Lifler karbonhidrat emilimini yavaşlatarak kan şekerini düzenlemeye yardım eder.Lifler en çok bakliyat , yemişler , tam tahıllar , meyve ve sebzelerde bulunur.
  • Sızma zeytinyağı ve avokado yağı kullanın.
  • Çikolatalarınızı en az %70 kakao içerenlerden tüketmelisiniz.
/0 Yorumlar/tarafından

Tahıllar Metabolizmayı Hızlandırıyor

Diyet lifi başlıca tahıl ve meyvelerde bulunmaktadır. Lifler farklılık göstermekle beraber çözünür olmayan diyet lifi bağırsak sağlığı ile ilgiliyken, çözünür diyet lifi, temel olarak kandaki kolesterolün düşürülmesi ve glukozun bağırsaktaki absorbsiyonunun azaltılması ile ilişkilidir. Diyet lifi, bağırsak kanseri ve kardiyovasküler rahatsızlıklara karşı yararlı etkilere sahiptir.

Epidemiyoloji çalışmalar ,tahıllarda bulunan yüksek diyet lifi alımı glisemik kontrol ve insülin duyarlılığı da dahil olmak üzere sağlığa birçok faydası bulunduğunu göstermekte. Bununla birlikte , bütün tahılların ve lifin kilo kontrolü için faydalı olup olmadığı hakkında tartışmalar devam etmekte. Bu yeni çalışmada , katılımcılara sekiz hafta boyunca yiyecek sağlandı ve tahıl tüketiminin kilo kontrolü için nasıl yardımcı olduğuna bakıldı. Tahıl içerikli diyet yapan kişilere günlük önerilen diyet posa miktarı karışlanmış ve dışkı kaybı ile günde ekstra 100 kalori kaybetmişlerdir.

Araştırma ekibi, 40-65 yaşları arasında 81 erkek ve kadınla sekiz haftalık randomize bir çalışması yaptı. Çalışmanın ilk iki haftasında tüm katılımcılar aynı yiyeceklerle beslendi ve bireysel kalori gereksinimleri belirlendi . İki hafta sonra rastgele şekilde ayrılan katılımcılar tam tahıllar veya rafine edilmiş tahıllar içeren bir diyet ile beslendirildi. Diyetlerintahıl içerikleri farklıydı . Enerji, makro besin kompozisyonu, yiyecek türü ve yemek yapısı benzerdi.

Katılımcılardan sağlanan tüm yiyecekleri tüketmeleri ve yemedikleri yiyecekleri geri göndermeleri ve normal fiziksel aktiviteleri ile devam etmeleri istendi. Bunun amacı, tam tahılların rafine edilmiş tahıllarla karşılaştırıldığında, bazal metabolizması hızı ve dışkı enerji kayıplarının yanı sıra açlık ve dolgunluk duygusu üzerinde çalışmaktı.

Sekiz hafta boyunca, araştırmacıların kilo, metabolik hız, kan şekeri, fekal kalori, açlık ve doygunluk hisleri ölçüldü. Çalışmanın sonunda, tam tahıl ile beslenenler, rafine edilmiş tahılları yiyenlere kıyasla bazal metabolizma hızında ve dışkı enerji kayıplarında bir artışa sahiplerdi.

Bu araştırma, bütün tahılların bağırsak mikrobiyota etkisi üzerine bir araştırma ile birlikte yayınlandı. Her iki çalışma American Journal of Clinical Nutrition’da yayınlanmıştır.

/0 Yorumlar/tarafından