KORONAVİRÜS (COVİD-19) SALGINI ESNASINDA  BESLENMENİN ÖNEMİ

Korona virüs salgını hayatımızın her yönünü etkiledi; sanal ortamlarda çalışma sistemleri, öğrencilerin uzaktan eğitim süreci, evde kalarak yaşamımızı sürdürmek gibi her alanı kapsıyor.

Bu hastalığın yayılmasını yavaşlatmak için halk sağlığı önlemlerini dikkate almak ve izole olmak çok önemlidir.

Bu virüsle mücadelenin henüz belirli bir zaman tanımlaması olmasa dahi, sağlığımızı korumak ve iyileştirmek için imkan ve fırsatımız bulunmaktadır.

Sağlıklı beslenmenin bağışıklık sistemi üzerinde önemli rolü bulunduğundan bazı konulara dikkat etmeliyiz.

Ev Hali

Bu dönemde yemek masasında daha fazla vakit geçiriyoruz. Bu zamanı eğlenceli hale getirmek elimizde. Öğünleri hep birlikte hazırlayın. Çocuklarınız varsa masayı düzenlemek, suyu bardaklara dökmek, salatayı yapmak veya peyniri rendelemek gibi küçük yardımlarda bulunabilirler. Bu anlar aile içi iletişimi değerli kılar.

Kendinizi keşfedin

Daha önce sebze yemeği pişirmemiş, evde pizza yapmamış, bütün tavuk alıp parçalamamış veya hiç kıyma yoğurup köfte yapmamışsanız şimdi bunları denemek için tam zamanı. İnternette birçok farklı tarifleri keşfedebilirsiniz. Çocukken yediğiniz yemeklerin tarifleri için büyüklerinizi arayıp tarifleri bizzat onlardan alabilir, hem nostaljik anlar yaşayabilir hem de sevdiklerinizle daha fazla iletişimde kalabilirsiniz.

Küçük sürprizler

Bazen öğünlerinize eğlence de katabilir, salona bir masa örtüsü yayarak piknik sepeti hazırlayıp keyifli vakitler geçirebilirsiniz.

Ekrana dikkat

Yemek saatini ve televizyon, bilgisayar, tablet vb. saatini ayırdığınızdan emin olun; yemek yerken başka şeylerle oyalanmak, dikkatinizi yediklerinizden uzaklaştırır, bu nedenle hızlı ve aşırı yiyebilirsiniz. 

Yemek zamanında masadakilerle sohbet ederek hem yemeğinizi çok hızlı yemenizi engeller, hem de yoğun çalışma temposu içerisinde ailenizle paylaşabileceğiniz kaliteli bir zaman dilimi yaratmış olursunuz.

Olumlu Düşünün

İmmün sistem için ruh sağlığı çok büyük öneme sahiptir. Beslenme fizyolojik ve anatomik olarak ne kadar önemliyse, ruhsal durum, sindirim sistemi ve bağırsak için de bir o kadar önemlidir. Özellikle stres hormonları nın (kortizol gibi ) iştah üzerinde etkisi vardır.

Stresi Yönetmek

  • Alkol ve tütün içerikli ürünler kullanmayın
  • Evcil hayvanlarınız varsa onlarla daha çok vakit geçirin
  • Botanik merakınız varsa saksılarınızı çoğaltın
  • Bitki bilimi ile ilgilenmeye evde yetiştirebileceğiniz biber-domates gibi tohumları alıp ekmeye başlayın
  • Arkadaşınızı arayın
  • Çocuklarınızla oynamadığınız oyunları birlikte keşfedin,
  • Hayallerinizi içeren tablolar yapıp duvarlara asın, bol bol yeni hobiler edinin
  • Günlük rutininizden uzaklaşmayın
  • Sabah erken kalkın
  • Aynı saatlerde işlerinize odaklanın
  • Öğün atlamayın
  • Su içmeyi sakın ihmal etmeyin   
  • Evde yoga, pilates, egzersiz yapın
  • Bahçeniz varsa bahçenizdeki çiçekleri, fideleri düzenleyin, bahçecilik ile ilgili kitaplar okuyun

Evden çıkmadan önce ve eve döndüğümüzde de mutlaka ellerimizi yıkamayı unutmayın.

Kuru öksürük varsa, ateşimiz çıktıysa, nefes almakta zorlanıyorsanız mutlaka hastaneye yada alo-184 hattına ulaşın !!

Bu zor günlerde elimizden gelenin en iyisini akıllıca yapmaya özen göstermeli, panik yaratmadan ama önlemlerimizi alarak ilerlemeliyiz.

Bu günlerden daha güçlü çıkacağız.

Sağlıklı günler dilerim.

Kaynak: March 18, 2020 by *ASN Member Contributor *ASN-American Society for Nutrition