HAVUÇLU TOP KURABİYE
MALZEMELER
- 200g hindistan cevizi toz hali
- 1½ çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- ½ çay kaşığı hindistan cevizi yağı
- 50 gr ceviz
- 1 büyük havuç
- 75g pudra şekeri
- 4 yumurta akı
- Bir tutam tuz
HAZIRLAMA-PİŞİRME
- Fırını 170˚C – önceden ısıtın.
- Hindistan cevizi, tarçın, zencefil ve hindistan cevizi yağını bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
- Sonra üzerine doğranmış ceviz, rendelenmiş havuç, şeker, yumurta akı ve bir tutam tuzu ekleyin ve homojen oluncaya kadar karıştırın. Devamında küçük toplar olacak şekilde yuvarlayarak şekil verin.
- Pişirme kabına yağlı kağıdı yerleştirin ve yuvarlak haline getirdiğiniz topları aralıklı dizin.
- 15-20 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın
Afiyet olsun 🙂