Biraz da beyin dostu besinlerden bahsedelim istedim. Belki ders çalışan çocuklarımız için de ara öğün alternatifleri olurlar
- Kırmızı meyveler : içerdiği likopen ve betalain gibi flavonoidler sayesinde beyin sağlığı için çok faydalıdır. Antioksidanlar, beyin dokusunun zarar görmesini engelleyip kendisini onarmasına fırsat vermektedir.
- Hindistan cevizi yağı: içerdiği orta zincirli yağ asitleri sayesinde beyin için güzel bir yakıt. Yaşla birlikte gelen hafıza kaybını önlemekte faydalı olmakla birlikte, antiinflamatuar etkinliğe de sahip.
- Barbunya: oldukça fazla protein içermesi yanında özellikle B kompleks vitaminleri, demir, potasyum, çinko açısından da zengindir. Bunlara ek olarak, izoflavon, saponinler ve fitosteroller sağlamaktadır. Yeşil yapraklı sebzeler de içerdiği yüksek antioksidan ve karetenoidler sayesinde beynin gri madde yapısını korumaya yardımcı olur.
- Fındık, ceviz, badem: günlük beslenmemizde bir avuç yer vermekte fayda var. Hem omega 3 hem de bakır, fosfor, çinko, E vitamini açısından da zenginler.
- Omega 3 ve zerdeçalın etken maddesi olan kurkumin de beyne dost besinler arasında öne çıkmaktadır.
- Kakao, mutluluk hormonu olan serotonin üretimini artırır. Beynin bilişsel işlevlerini destekleyici flavonoidlerden zengin kakao, öğrenme ve hafıza işlevlerini, kısa süreli belleği güçlendirmeye katkı sağlar. Bu özelliklerden faydalanmak için en az %70-80 oranında kakao içeren bitter çikolataları ya da ham kakao tozunun kendisini tercih etmeniz gerekiyor.
- Yumurta, beyin sağlığı ile ilişkili besin öğelerinin toplandığı mucizevi bir besin. Özellikle yumurta sarısı, beyin fonksiyonlarını ve gelişimini desteklemek ve ruh halini düzenlemek için önemli olan B grubu vitaminleri, folik asit ve kolin açısından zengin bir kaynak.
- Günlük su tüketimi de hafıza üzerinde oldukça etkilidir. Beynin susuz kaldığında daha yavaş çalıştığını bunun da bilgi bulundurma ve hafıza kapasitesini olumsuz etkileyebileceğini unutmayalım.
Beyninizi sağlıklı ve akılcı beslediğiniz günler diliyorum.
