Yemek yerken denge şart!

• Güne kahvaltınızı yaparak başlayın. Gece boyu gıda alımı olmadığından beyninizin sabah kalkınca enerjiye ihtiyacı vardır. Gıda alımınızı kahvaltıdan başlayarak gün içine yaymanız daha etkin kalori yakmanıza neden olur.
• Öğünlerinizi önceden belirleyiniz.
• Mümkünse yediklerinizi 3 ana öğün, 3ara öğüne bölün, az ve sık beslenin.
• Her yemekten sonra dişleriniz fırçalayın. Ağzınızdaki temizlik duygusu sizin birkaç saat acıkmanızı engeller.
• Yeterli miktarda doymamış yağ (ay çiçek, mısırözü, soya, fındık, zeytin yağı) almaya dikkat edin.
• Doymuş yağ (tere yağ, kuyruk yağı) oranı yüksek besinleri daha az tüketin.Yarım yağlı süt, yağsız yoğurt tüketin.
• Yağlı kırmızı et yerine yağsız et, kuru baklagiller (nohut, mercimek, fasulye gibi) balık ve tavuk tercih edin. Süt ve süt ürünleri de (yoğurt, peynir vb.) tüketilmeli fakat bunların da az yağlı olmalarına dikkat edilmeli. Yemeklerinizi haşlama, fırında pişirme veya ızgarada pişirme yöntemleriyle pişirirseniz yemeğe eklenecek yağı da azaltmış olursunuz.
• Aşırı şekerli gıdalardan kaçınılmalı ve hatta çay, kahve gibi içecekler şekersiz içilmeli veya şeker miktarı azaltılmalıdır.
• Gıdalardan aldığımız günlük tuz miktarı 5 gramı (bir silme tatlı kaşığı) geçmemelidir. Bu miktara yemeklerden, ekmekten, içeceklerden aldığımız tuz miktarı dahildir.
• Tuz tüketimi ile yüksek tansiyon arasında ilişki bulunmaktadır. Yüksek tansiyonu olanlar ya hiç tuz kullanmamalı ya da miktarını azaltmalıdır.
• Bol su için, yiyecekleri iyice çiğneyin. Tıka basa dolu olan mide sağlığımızın zaman içinde bozulmasına, erken yaşlanmaya neden olur.
• Midenizi katı gıdalarla doldurmayın. Katı gıdalarla dolu mide içeriğinin gerekli öz suyu her tarafa dengeli ulaştırması güçleşir ve sindirim zorlaşır.
• Düzenli yemek yiyenler daha dengeli ve sağlıklı beslenmekte ve ideal kilolarını korumaktadırlar.
• Zihinsel faaliyetlerin gerektirdiği enerji kaynaklarının en önemlilerinden biri de meyvelerdir. Beynin oksijen dışındaki tek enerjisi glikozdur. Glikoz meyvelerde hazır halde bulunur.
• Süpermarkete aç gitmeyin, eğer tok karnına alışverişe çıkarsanız besin değeri daha yüksek yiyecekler alırsınız.
• Yiyeceklerinizi haftalık olarak planlayın. Böylece alışveriş yaparken, abur cubur satın almaktan da kurtulursunuz.
• Her zaman porsiyonlarınızı küçük tutun.