Üzüm çekirdeği

Doğal meyveler, sebzeler ve otlar sağlığımız için yararlıdır. Üzüm çekirdeği de bunlardan biridir. Fakat unutmamalıyız ki, beslenme bir bütündür. Sadece üzüm çekirdeği, yeşil çay, kuş burnu gibi iki üç gıdayı yemek, buna karşılık beslenmenin diğer unsurlarına önem vermemek sağlıklı olmanızı sağlamaz. Sağlıklı bir yaşam için her mevsimin meyve, sebze ve otunu çeşitliliği sağlayarak yemeniz sağlığınıza pozitif etki sağlayacaktır.
Üzüm Çekirdeği; Kara üzüm çekirdeğinden elde edilir. Üzüm çekirdeği flavonoid denilen vitamin benzeri grupta yer alır ve temel görevi antioksidan özelliğidir. Vücudu kendi içinde oluşan ya da dış kaynaklı istenmeyen maddelerden korur.

Faydaları;

• Üzüm çekirdeği damarlarınızı korur.
• Hipertansiyon, kalp krizi riskini düşürmeye yardımcı olur
• Gözü maküler dejenerasyon ve kataraktan korur.
• Üzüm çekirdeği DNA hasarını azaltarak kanser oluşum riskini de azaltmaya yardımcıdır.
• Üzüm çekirdeği cildin bağdokusunda bulunan kollajeni sağlamlaştırır.
• Üzüm çekirdeği damarların kollajen dokusunu da sağlamlaştırdığı için damar sertliğine karşı koruyucudur
• Üzüm çekirdeği histamin salgısını azaltarak alerjiyi önler. lRomatizmal hastalıklar, ağrı ve endometrioz gibi durumlarda yararlı olabilir.

Ne kadar üzüm çekirdeği ekstresi kullanılmalı?
Üzüm çekirdeği ekstresinin fazla alınması ile ilgili bir yan etki bildirilmemiştir. Kapsül yerine 1 avuç ya da 1 fincan siyah üzüm kurusu da yiyebilirsiniz. Siyah üzümü ya da kurusunu yerken çekirdeklerini çiğneyiniz, böylece etkisi de artmış olacaktır. Üzüm çekirdeği gibi kabuğu da proanthosiyanidin içerir. Yaban mersini (çay üzümü, çoban üzümü) ve şarap da proantosiyanidin bakımından zengindir.