Detaylı özgeçmişleri görmek için lütfen sayfayı aşağı doğru kaydırınız!

Uzm. Dyt. Aylin Yılmaz

Uzm. Dyt. Aylin Yılmaz

Yönetici & Uzman Diyetisyen
Dyt. Zeynep Orman Deniz

Dyt. Zeynep Orman Deniz

Klinik & Bariatrik Cerrahi Beslenme Uzmanı

Aygül Yılmaz

Aygül Yılmaz

Gıda Uzmanı
Ebru Çetinalp

Ebru Çetinalp

Yönetim Asistanı
Uzm. Dyt. Aylin Yılmaz

Orta ve Lise öğrenimini İstanbul Çamlıca Kız Lisesi’nde tamamladıktan sonra, Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde okudu. Marmara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Biyokimya Bölümü Yüksek Lisans programını tamamlayarak Uzman Diyetisyen unvanı aldı. Yüksek Lisan tez çalışması; Kalp Damar Hastaları olan bireylerin Diyetlerine eklenen Kabuklu yemişlerden ‘Fındığın’ Lipoprotein Profiline etkisinin takibi’ poster olarak birçok yerde yayınlandı.

Meslek hayatına ilk V.K.V Amerikan Hastanesi’nde başlayan Yılmaz ilerleyen zaman içinde özel danışmanlık firmalarında Sağlıklı Beslenme Danışmanlığı hizmetini verdi. 2007-2009 yılları arasında ”A.Y. Beslenme Danışmanlık” firmasının kurucusu ve genel koordinatörlüğünü yaptı. 2009 yılından bu yana sizlere daha iyi hizmet verebilmek adına şirketi büyüterek AKTİF Beslenme Danışmanlık ve Turizm Hiz. LTD ŞTİ.’yi kurdu.

Kısa sürede edindiği deneyim ve yurtdışı danışmanlık firmalarının vermiş olduğu hizmetleri yakından takip ederek özellikle Bankacılık Sektöründe adını duyurdu. Banka Sektöründe 6. Yılında 2000’den fazla danışanını bireysel olarak takip ederek, sağlıklı kilolara ulaşmalarını ve toplam 10 tondan fazla kilo vermelerini sağladı. Böylece Türkiye’de gerçekleştirilmemiş bir ilke imza attı.

Yılmaz, 2009 yılında Takvim Gazetesi ailesine katılarak ‘Aylin Yılmaz’ın Beslenme Takvimi’ köşesinde beslenme hakkında tüm merak edilenleri okurlarıyla bir yıl boyunca paylaştı. Womens Healt Dergisinin yazarlarından olan Yılmaz, her ay okurları ile merak edilen tüm soruların cevaplarını paylaşıyor. Düzenli olarak Elle, Formsante,Elele gibi birçok dergide güncel, merak edilen tüm konularda makaleleri yayınlanmaktadır. Sosyal Sorumluluk Projesi olarak 2007 yılından bu yana National Golf Club Junior- ANTALYA Golf Öğrencilerinin Beslenme Koçu olarak destek vermeye devam etmektedir.

Dyt. Zeynep Orman Deniz

Orta ve Lise dönemini Fatih Kız lisesinden mezun olduktan sonra, Erciyes Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden 2014 yılda mezun oldu.

Üniversite eğitimi süresince;

  • Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Yetişkin Hastanesi,
  • Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Hastanesi,
  • Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Nütrisyon Ünitesi,
  • Erciyes Üniversitesi Kalp Hastanesi,
  • Erciyes Üniversitesi Böbrek Hastanesi,
  • Erciyes Üniversitesi Onkoloji Hastanesi gibi birçok üniversite hastanelerinde olmak üzere tıbbi beslenme tedavileri ve hastalıklarda beslenme, enteral-parenteral beslenme, anne çocuk beslenmesi, kurum mutfağı ve toplu beslenme sistemleri alanlarında eğitim aldı ve uzun dönemli stajlar yaptı.

Meslek hayatına, Dora Hospital’da başlayan Deniz, Diyet bölümü yöneticiliğini 2 yıl boyunca sürdürdü. (2014-2016). Aynı dönemde, Cookness şirketinde, Menü planlaması ve Zayıflama Protokollerini uyguladı. Diğer yandan 2014 yılında çıkardığı ‘Hızlı Zayıfla Sağlıklı Beslen’ kitabının yazarlarındandır. Op.Dr.Burak Uğraş Obezite Merkezinde, Bariatrik Cerrahi Beslenme Tedavilerini 2016 yılından buyana devam ettirmektedir. 2016 yılında Aktif Yaşa & Aktif Beslen ailesine katılarak deneyimlerini Nişantaşı ofisimizde danışanları ile paylaşmaktadır.

Uzmanlık Alanları/ Seminerler;

  • Bariatrik Cerrahi Beslenme Protokolü
  • Klinik Beslenme
  • Fitoterapi
  • GI diyeti (Gilsemik İndex)
  • Ulusal Sağlıklı Yaşam kongresi
  • Ulusal İstanbul Sağlık kongresi
  • Acıbadem Sağlıklı Yaşam Kongresi
  • TS EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Temel Eğitimi
  • TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (HACCP) Eğitim

Verdiği Eğtim Seminleri

  • Çocuklar da diyet yapabilir
  • Anne sütünün hayattır
  • Kalbiniz korumanın yolları
  • Su mucizesi
  • Diabette Beslenmenin Önemi
  • Gebelikte çocuğunuzu sağlıklı besleyin
  • Emzirme döneminde zayıf olmak çok kolay
  • Zayıflarken sağlıklı olabilirsiniz
  • Plaza insanı nasıl zayıflar

Sosyal Medya adresleri ;

@dytzeynepormandeniz ( instagram)
Zeynep Orman Deniz ( facebook)
@dytzynpormn (twitter)

Aygül Yılmaz

Orta ve Lise öğrenimini İstanbul Çamlıca Kız Lisesi’nde tamamladıktan sonra, Trakya Üniversitesi Gıda bölümünü okudu. Süt ve süt ürünleri ile birlikte meyve suyu üretimi konularında yerinde analiz yaparak üretim aşamalarında deneyim kazandı.

Çeşitli firmaların Ar-Ge bölümlerinde staj yaparak gözlem raporları hazırladı. Uzun yıllar birçok Gıda Firmalarında, menü planlama, yemek analizi, satın alma konularında proje denetmeni olarak görev aldı.

2006 yılından itibaren Dünya mutfakları içinde yer alan sebze ve kültürel yemekler üzerine yoğun araştırmalar yaptı. Diğer yandan özellikle karbonhidrat içerikli yeme pişirme teknikleri ile birlikte lezzet yelpazesini de genişletti. 2008’den bu yana şirketimizde gıda uzmanı olarak çalışmalarına devam ediyor. 2010 yılında eğitim projesi kapsamında MSA- Mutfak Sanatları Akademisinde eğitimini 1 yılda tamamlayan Yılmaz, yemek pişirme yöntemleri, dünya mutfakları, mönü planlamaları, lezzetli yemek tarifleri hakkında deneyim kazandı.

Özel yaşamında Çocuk yemekleri hakkında yoğun araştırma, pişirme ve deneme tekniklerini kullanan Yılmaz bir çocuk annesidir.

Ebru Çetinalp

13.06.1993 İstanbul doğumlu Ebru Çetinalp 2011 yılında Nişantaşı Rüştü Uzel Mesleki ve Teknik Anadolu lisesinden mezun olduktan hemen sonra Bahçeşehir Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu ‘nda Çocuk Gelişimi bölümünden eğitimi tamamladıktan sonra Aktif Beslen Ekibine asistan olarak katılmıştır.